2015年7月29日 星期三

小金試食。鋒味曲奇



鋒味曲奇剛開業沒多久時,已經有分享過在fb中~
這次就來詳細的解構這盒鋒味曲奇吧~^^





鋒味曲奇是謝霆鋒在《十二道鋒味》節目後,親自創作的出包含甜酸苦辣的四種口味曲奇,意思就像是人生的百味體驗。

這間「鋒味 By Beyond Dessert」曲奇餅店是謝霆鋒與甜品店Beyond Dessert合作,在今年的5月就在中環開店,當時已經吸引了大批傳媒朋友報導。
而且剛開業早期假日不到4點就已經售罄的情況出現呢~~~~





這盒曲奇一共有四種口味,分別是甜、酸、苦、辣,代表的是牛油、檸檬、朱古力和辣椒曲奇。

店家建議食法是從甜開始,依序的酸、苦、辣去品嘗~
這樣就酸味就不會蓋過原味;而朱古力的苦味又會因為檸檬的酸味而帶出;最後試辣椒就不被搶走其他味道。




◆甜
是牛油曲奇,曲奇質感很鬆化,牛油味不會太濃,個人覺得不錯~
但就是普通的的曲奇而已。




◆酸
檸檬曲奇利用鮮榨檸檬汁炮製,有別於平常吃到檸檬味的餅乾~
喜歡做到細細薄長的形狀,可以慢慢的咀嚼,那一點點酸酸的感覺!




◆苦
朱古力曲奇,使用法國 Valrhona 朱古力製作,有濃郁的朱古力味道~
可以感覺吃到啖啖的朱古力,但不會有苦澀的味道,也不會過於甜呢。





◆辣
辣椒曲奇混合了指天椒和車打芝士,吃起來裡面有一些顆粒,口感增加不少!
這個味道是最驚喜的,因為真的有吃到辣的感覺~~~~
而且是整個口腔都佈滿辣,好利害的刺激味道!!!

(因為也蠻辣的關係,立刻要吃一下檸檬曲奇來中和這辣的口感呢XD)





剛之前的那盒是紙袋,現在還推出了環保袋的鋒味熊,好可愛呢!
有興趣的朋友一定要去潮聖一下~~~~

鋒味曲奇售價:HK$200
一盒曲奇內有 24 小包。



鋒味曲奇
地址:中環結志街39-49號地下
開放時間:星期一到星期六11:00 – 19:00;星期日11:00 – 17:00


[ 這篇文章是與 she.com 合作 ]




/小金Kam.

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